Kommt ganz darauf an, ob du den Ytong hinlegen oder hinstellen möchtest.
Beim hinstellen sollten sie möglichst tief sein, da die Tiefe in diesem Fall ja die Bodenfläche der Kammer bestimmt.
Bei einem stehenden Ytong hingegen ist die Tiefe nicht ganz so wichtig. Da passen 2-3 cm schätze ich mal, da es halt nur die Kammerhöhe bestimmt und nicht die für die Ameisen wichtige Bodenfläche auf der die Brut etc. gut gelagert werden kann.
Also bei einem hingestellten Ytong ruhig etwas tiefer. Ich denke mal, wenn sie sich durchfressen, dann auch durch einen Centimeter mehr Ytong.

Also ich hab bei meinen Lasius niger eine Kammerntiefe bei einem stehenden Ytong-Nest von ca. 3cm gewählt und sie fühlen sich meiner Ansicht nach ganz wohl. Messor barbarus ist natürlich noch etwas größer. Ansonsten mach die Kammern einfach unterschiedlich tief. So kannst du sehen, was den Tieren am besten gefällt und bei einer Erweiterung dann auf jeden Fall alles richtig machen.

Wobei die Vorlieben mit wachsender Koloniegröße sich sicherlich auch wandeln.